订餐电话 美食新闻 健康指导 美食排行 菜品制作 精英团队 人才介绍 名店诚聘 公益信息
烹饪名师 特色小吃 专项订餐 美食淘宝 专业人才 特色名店 诚信供应 协会动态 名厨秘技
餐饮管理 顾问团队 饮食安全 认证查询 精彩视频 厨房宝典 培训加盟 户外运动 天天美食
网站公告:
 首页 >> 餐饮管理
餐厅如何玩转互动营销小妙招
作者:管理中心  来源: 发布日期:2018-5-17 点击次数:6626
互动,是指双方之间有语言、动作、思想上的交流共鸣。在餐饮互动营销中,互动的双方一方是消费者,另一方是餐厅。只有抓住共同利益点,找到巧妙的沟通时机和方法才能将双方紧密的结合起来。成功营销的背后,往往是清晰的营销目的、精确的消费者洞察、正确的营销策略。互动营销中加入了较为重要的也 不稳定的因素:人。那么,餐厅互动营销怎么做?下面为大家介绍几个互动营销小妙招。

  1、玩天气

  例如:今日下雪打六折,下雨打七折,夏天下雪免单。天气不好,那就和天去赌一把,而这种玩法,顾客是 喜欢的,为什么呢?由于气候是不可控的,也就是气候不是餐厅能操控的,这个活动就是根据天气来打折。

餐厅如何玩转互动营销小妙招
  有人说,打这么低的折扣还不如不干,其实你错了,天气不好时本来就没有客人,店里冷冷清清的,没人气就没有财运,店里的财运会越来越差,这是其一。店里边即便一个人都没有,你的费用也是照样要发的,房租水电人工一分钱不会少,原材料还会变的不新鲜,这些费用有没有人都要发出去,假如说,你卖出去,那就不一样了,店里的人有活干,人气好,还相当于添加职工的技能。来了客户多了一个和顾客沟通的时机,你能够静下心来和客户去互动和沟通。这自身就是一个天赐良机。所以气候影响是本钱 低的影响,咱们假如能把这个天气玩好,能够用到一年四季,让你天天数钱。

  2、玩星座

  每天 位顾客抽取当天的走运星座,比方今日天蝎座就餐五折。这个玩法的好处是能够和顾客更好的互动,更好的传达,有一个小小的秘诀在里边。

  这个星座游戏较重要的一点,是要和朋友圈合作着一起来玩,单单仅仅星座打折,并没有多大的意思,并且对店里边的影响力不会太大,做游戏或打折或营销的较大意图,就是为了尽较大可能地去传播。所以要想做好这个星座游戏营销,你就要规划一个有顾客头像姓名和微信号的星座海报,让他在他的朋友圈里转发出去,更大可能的传播你的品牌。

  这个玩法,属于技术含量较高的,一旦学会并用好以后,它的传播力度也是巨大的。他的影响力也是持久,惊人的,由于这涉及到顾客个人的形象问题,他们一定会把自己的代言海报发得处处都是。

  3、玩钞票

  结账的钞票尾号是8的一个8增值20%,两个8增值50%,三个8增值 ;你结账的时候,假如,你用现金结账,你的钞票尾号是一个8,那就比方说100块钱,就当120元用,假如要是两个8,就当150用,三个8就当二百元用。

  这个活动完全能够变通和无限扩大的,扩大后威力无量。这里边有很多的变数,招数,不一定仅仅是上面说的这一种玩法。这个,钞票尾号几个八,仅仅一个玩儿法的开头和一个思维形式的启示,你也能够把它变成一把钥匙,真正的瑰宝还在后面等你。

  4、玩性别

  今日带孩子的女人就餐,当场返还200元现金。性别其实是 简略的区隔,不一定非是性别,也可以是大人,小孩,老人,男性,女人还有其它的身份,比方说学生,寿星,护理,教师……

  就像标题所说的,今日只需是带孩子来吃饭的女人,一个女人带着一个孩子来,当场就返二百块钱的现金。也可以设定成,比方说一家三口,或许说,夫妻俩带一个男孩,或许夫妻俩带一个女孩?那能不能再延伸一下?假如是夫妻俩带着三胞胎,那今日吃啥都免费。不光免费,还送1000元免费券。所以说活动这个东西是可大可小,它的大小和变数都在你的把握之中。

  5、玩打扮

  其实也是做的一个顾客挑选问题,随机性的抽出今日的消费者,比方说今日穿板鞋的能够打几折,穿高跟鞋的能够打几折?这样的话你会大大的刺激顾客的娱乐性,并且随机性也十分强,他会想,今日我穿什么鞋才会中奖?鞋怎样选?

  可以抽一个顾客来抽取当天的规则,或许当天进门的 个顾客穿的什么鞋,就以这个鞋子的样式作为今日的走运鞋。这自身就是游戏的一部分,这么有意思的游戏,不光合适年青人,中年人老年人也一样能够玩,他们也会玩得不亦乐乎。

  所以现在做餐饮做的就是互动,就是风趣,就是高兴,让他们都愿和你玩儿,才干有成果。一个死气沉沉的餐厅,既没有人气,也不会有财运。


上一条:餐饮服务员礼貌拒绝顾客的方式
下一条:正新鸡排在缅甸越南泰国开出加盟店

  
 龙乡特产 更多>>   
·南乐县九鼎酒 14.8.13
·三真富硒米 14.8.13
·豆沫粥 14.8.13
·八珍槽鱼 14.8.13
·周记豆酱饼 14.8.13
·纯绿豆粉丝皮 14.8.13
·九鼎酒 14.8.13
·香回来小磨香油 14.8.13
·天口醋业 14.8.13
·源果五谷枣酪 14.8.13
 健康指导 更多>>   
·南瓜的营养价值高 6种食物不能同吃... 24.12.23
·分享六款粗粮的营养价值 24.12.23
·喝普洱茶有哪些作用和功效 24.12.23
·用沸水泡茶真的好吗 24.12.23
·健康养生:哪些人不能吃辣椒? 24.10.11
·平菇有助于减少流感的发生 24.10.11
·久坐一族应要多吃的一些蔬菜 24.10.11
·黑豆的功效与作用与吃法分享 24.10.11
·花生营养,但四种人不宜吃 24.9.5
·健康饮食:别把牛奶当水喝 24.9.5
 公益信息 更多>>   
·转让信息 19.8.8
·转让信息 19.8.7
·转让信息 19.7.26
·转让信息 19.7.25
·转让信息 19.7.23
·转让,求职,招聘信息 19.7.22
·转让信息 19.7.19
·饭店转让 19.7.18
·饭店转让 19.7.17
·转让信息 19.7.16
中国厨师网  中国吃网  濮阳信息港  中原油田信息港  新加坡美食网  中国饭店协会  濮阳市人民政府  中国食文化研究会  濮阳市食文化研究会 
加入收藏 | 设为首页 | 关于我们 | 广告合作 | 人才资源 | 厨师联盟| 友情链接 | 管理登录 ↑回顶部
濮阳美食网www.4891111.com 版权所有
地址:中原路289号 电话:0393-4891111 6591111
邮箱:4891111@126.com 客户服务QQ:925828778 濮阳美食网QQ群:84305270
本站法律顾问:河南尊严律师事务所[主任]赵广利 技术支持:华网传媒 豫ICP备16008741号-1