王称堌羊肉汤、老汤疙瘩羊肉是以刘发财老先生为代表的地方特色名吃，是刘发财老先生的祖父始创于1908年（光绪三十四年间），至今已有100多年的历史，在独特的配方与制作工艺上后人刘发财老先生的三子刘同合先生不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续，一直都是濮阳羊肉汤、老汤疙瘩羊肉的代名词。
    王称堌羊肉汤濮阳市旗舰店，由刘同合先生的长子刘庆盼亲自掌锅，其经营理念秉承了先辈的一贯严格要求，100%采用农家散养山羊为原料，天然中药材为调料，不添加任何增白剂（粉），纯羊骨熬制而成，每天就卖头一锅汤，杜绝二次加水，保证骨汤的原汁原味。
老汤疙瘩羊肉，更是用独创的手法将一只羊宰杀、去骨处理后挽成两个疙瘩，再配以20多种天然名贵中药材和一代一代相传下来的百年秘制循环老汤，精细加工而成，吃起来使羊肉更入味、更筋道。

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