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最有营养的饮食是每天的膳食里有粗有细，有荤有素，粗即是指的五谷杂粮，比起精米白面来，粗粮中含有大量的维生素和膳食纤维，能够有效的保护人体健康，为我们补充各种微量元素，今天就要给大家推荐一道有粗有细的杂粮焖饭。
营养价值：
杂粮维生素Bl的含量高，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，维生素Bl还能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。
其次杂粮中含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。
除此外，杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。
杂粮焖饭的做法
主料：大米200g
辅料：糙米25g、燕麦25g、红米25g、黑米25g、荞麦25g、红豆20g、绿豆20g、花生米30g
步骤：
1.准备好杂粮，提前洗净泡上，我中午泡上晚上煮
2.准备好大米：煮饭之前泡二十至三十分钟
3.将所有泡好的杂粮淘洗干净，滤水
4.将滤尽水的杂粮混合后放入电饭煲中
5.倒入适量水（刚没过平放食材上的手指为宜）盖上盖，选择所需功能键，按下开始
6.当电饭煲所设定的程序结束后，揭开盖
7.用饭铲将杂粮饭舀松
8.将焖好的美味营养杂粮饭盛入碗中，即可享用了！我拌了个凉拌麻辣莴笋丝来配杂粮饭，爽口美味！
小贴士：各种杂粮提前泡，早晨煮晚上泡，中午煮早晨泡 大米在煮之前泡二十至三十分钟 由于所有食材经浸泡已吸足水分，在煮饭时掌握好水量，实在掌握不了就用手掌去量，手掌盖住食材水没过手指即可。
以上的内容就是杂粮焖饭的详细做法，大家是不是觉得很简单呢，只要将各种杂粮一一买齐，米一泡，电饭煲里一焖，很快香喷喷的杂粮饭就做好了，不过要提醒大家的是，杂粮虽好，也不能吃太多，一天一顿杂粮饭就可以了哦。
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