2杯（300克）未漂白全功能面粉
1茶匙烘培苏打
1茶匙烘培泡打粉
1/2茶匙盐
2个鸡蛋
2杯（420克）糖（少用糖会苦）
1杯（250毫升）奶油牛奶或牛奶
1/2杯（125毫升）菜籽油或其他适用植物油（可省略）
2茶匙（10毫升）香草提取物
3/4杯（75克）可可粉
3/4杯（180毫升）浓咖啡，温
1. 在深盆中，混合面粉、烘培苏打、烘培泡打粉、和盐。放置一边
2. 在另一盆中，混合鸡蛋、糖、奶油牛奶、油、和香草提取物。打匀，置于一边。
3. 在杯子中，混匀可可粉和咖啡。混匀后，加入鸡蛋混合物。
4. 将鸡蛋混合物加入于深盆的面粉混合物。搅匀。
5. 将混合面粉倒入烤盘。
6. 预热烤箱至350华氏度（180摄氏度）。
7. 温度到后，将烤盘放入烤箱，烤45-50分钟，可用牙签插入蛋糕看烘烤是否完成，若牙签无粘结蛋糕则烘烤完成。
8. 拿出烤箱，倒出烤盘，完成。
