原料：粘面500克，地瓜150克；
调料：白砂糖30克，纯净水200克，食用油30克；
制作：地瓜入笼蒸30分钟，取出和粘面和成面团，再上笼蒸40分钟，取出做成饼，用套筒切成圆形，起锅放入色拉油，烧制六成熟，将农家年糕下入油锅内，炸至两面呈金黄色即可。
特点：外焦里粘，香甜可口。
功效：地瓜是食物中的最佳食品，地瓜和粘面制作的农家年糕有抗癌作用，含有丰富的矿物质对人体有益。
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