做法:
1、鲤鱼取肚子上肉比较厚的那一边,切成段,然后斜切花刀成菊花状。沾上干淀粉。
2、入油锅炸至金黄色,捞出。
3、橙子一个取其汁水。
4、橙汁,加糖,盐,白醋,鸡精。锅内热油炝锅,倒入调好的汁水,烧开后,勾淀粉茨。
5、浇在菊花鱼上即可。鱼肉酥脆,味道酸甜,橙香扑鼻。味道真的没得说。大家都可以来尝试下!