又到端午节了，祝朋友们节日快乐哦。家里还有前几天包紫薯粽子剩下的粽叶，就用西米包了一款水晶蜜枣粽，晶莹剔透的，没想到非常好吃，出乎我的意料，比想像中的要更好吃得多。，超 Q弹牙，有吃QQ糖的感觉。本来是用紫苋菜汁拌西米，西米拌好后是嫩嫩的粉红色，非常喜欢人哦，想煮好后的粽子也应该是粉红的颜色，可是煮好后一看怎么没了粉红的颜色了，可能是煮的时候溶解到水里了吧。
西米含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。
