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什锦烤糯米糕
作者:谷伟龙  来源:濮阳市戚城公园对面卫都酒店 发布日期:2013-6-12 点击次数:3672

简介

一切糯米制品都是俺的大爱,软软糯糯的香甜口感实在让人欲罢不能今天又上一道糯米制品的点心!大多数的糯米制品的点心,都以蒸或者煎炸为主,今天隆重推出的这份点心是通过非主流的烤制而成,操作简单,同时,可以随心所欲的根据个人口味添加各种辅料,可谓营养丰富又健康!烤好之后,就可以出炉切切块,此款点心,外脆里嫩,口感一点都不粘牙齿,有点像发糕,料足,营养健康又美味。

膳食食疗

什锦烤糯米糕主要原料是糯米粉、熟花生米、葡萄干、鸡蛋等。其中糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。鸡蛋中含蛋氨酸含量特别丰富,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,维生素A、B也很丰富。


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