上周逛北京农夫有机集市,败回来一大堆,其中比较中意的有大柳树家的东北榛蘑、玫瑰酱、月季花酱、米酒先生家的桂花醪糟、还有忘了是谁家的荆条蜜。集市上西红柿和黄瓜十块钱一斤,其中黄瓜是紧致清脆微甜,西红柿吃着倒一般。这次集市是在学校体育礼堂里办的,大风呼呼吹着也不影响人们扎堆,当时还有电视台在现场拍摄。临出门时我才知道今天苹果早早卖完了,颇觉可惜没赶上。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。