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炒螃蟹
作者:尹振华  来源:卫都鲍翅港湾  发布日期:2013-3-26 点击次数:3808

简介

好几天前就问我要吃肉炖黄豆吃。有时菜场去晚了很难买到好的猪小排,有时是一时忘记没有买,就这样给耽搁了好几天。今天终于记得给他买了一些回来烧了一碗给他吃。爱提问的孩子继续向我提各种问题。今天发一道简单的海鲜,最近是吃螃蟹的季节,市场里面到处都是各种不同价格的螃蟹,小周发话了,螃蟹一直吃到去学校为止(10天内天天螃蟹伺候,我看着都觉的没胃口),餐餐需要海鲜伺候的孩子伤不起啊。

膳食食疗

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。


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