简介：

最近好忙好忙，工作忙，事情多，感觉每天除了睡觉的几个小时，几乎都坐在电脑面前了… 不过嘞，尽管如此，也不愿错过了大好的发酵天，每到周末，还是至少要抽空做一次面包，不仅为接下来的一周提供早餐，也以此来舒缓工作的疲劳。

膳食食疗：

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。