简介：

说起这个蛤蜊土豆汤，还是因为去吃美式自助餐，在那没喝到爽，毕竟要留点肚子吃其他的东西嘛。加上之前追的food network star，有一个走New England风格的选手，我还蛮喜欢的。是位很有个性的女厨师，每次都是做海鲜菜，这蛤蜊土豆汤当时看她做就很嘴馋。

膳食食疗：

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。