油泼面:曾经大学时代最喜欢的解决温饱问题的主食之一,辣辣的很爽面条就要一坨坨秃噜秃噜的吃!装淑女不是吃货的品质。天热犯懒,不愿意玩面团,就买了现成的手擀面,热油刺啦一泼,闻得到的辣椒香味和花椒香味,一大碗全造啦!
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。