虽然这篇带鱼的题目叫:每天拿出三分钟,但直到吃上这道凉带鱼,还需要三天的时间。这道菜的做法,很适合很忙碌的人们。因为每天占用你的时间不会很多,三天总共需要9分钟的时间。需要积累的时间却需要三天。中国菜越来越不适应现在这个社会节奏了。因为大家干啥事都着急。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益,经常食用带鱼,具有补益五脏的功效,带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。