前阵子就在美博上屡屡看到一种金黄颜色的新兴菌类,被博主们做出各样的蛹虫草药膳,相当诱人。后来又看到大明星黄磊在微博上炫耀:“‘黄小厨’给多妈多妹做了原盅虫草肉饼汤”,白色的精致小盅,暖黄颜色的汤品,羡煞了他的影迷粉丝学生们,纷纷留言:好幸福!真是个南通好男人啊!!最近电视上的美食栏目也在推荐冬季补品“蛹虫草大骨煲”!
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。