一年前,我做这个面包的时候是死的很惨,当时参考的博文是小美的薯泥豆沙面包。当时是面包包新手,但是对自己很有信心啊,以为能做出来,真心浪费了不少原料的说。现在算是面包入门了吧,上周给S做毕业答辩的早餐时,椰蓉馅做多了,想着怎么消耗,想着想着就想到这个面包了,一年之后再次挑战,算是成功了,就是不太好看,还有待改进~
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。