简介：

胡萝卜很有益，但有很多小朋友都对胡萝卜很抗拒，虽然胡萝卜最有益的吃法是经过油的煸炒。但那种做法对于不喜欢吃胡萝卜的人孩子来说，是完全没有吸引力的。那么，我们用胡萝卜来做些小点心，就很容易哄小朋友吃啦！

膳食食疗：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。