前几天很馋卤肉饭,可家附近又没有可以解馋的地方。跟鱼妈念叨着,鱼妈说你要的食材家里都有,你说我做。鱼妈从小就不吃肉,这属于天生的。所以做肉菜的时候总是凭感觉,不能亲自尝咸淡。鱼妈也不是完全的素食者,除了吃蔬菜这些,还吃鱼蛋类和海产品。很多人都问鱼妈是不是有什么信仰,鱼妈总是那句话,啥信仰也没有,就信良心。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。