青蛤小炒

简介：

因为夏天玩的东西多，天热又懒得干活，稍不留神，一夏天就过去了。我这样的事就没少干，从春天开始，香椿下来的时候，没想起，吃香椿了，突然发现香椿过去了。夏天来了，突然想吃菠菜了，到了市场一看，菠菜早已经老了，自已给耽误了。我有的时候，常犯这种神经，啥没有的时候，就想吃啥，爱人说我是缺心眼子。

膳食食疗：

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。