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秋梨蛋羹
作者：邵明 　来源：天天渔港　发布日期：2012-11-23　点击次数：38376

膳食食疗：

梨：具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。鸡蛋：具有养心安神、补血、滋阴润燥。

    主料:

        梨(一个)   鸡蛋(一个)   

制作流程：

1:把梨冲洗干净

2:从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心

3:把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

4:搅拌好的蛋液倒入梨中

5:保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来

6:把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面

7:盖上锅盖，整15分钟就可以了

8:香甜可口的秋梨蛋羹就做好了
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