膳食食疗：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
主料:
高粉(200克) 低粉(50克) 干酵母(3克) 糖(25克) 盐(4克) 蛋(25克) 牛奶(140克) 黄油(40克)
制作流程：
1:把除黄油以外的材料（高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克，盐4克、蛋25克、牛奶140克），揉成团，揉到能拉出大片薄膜的时候，加入黄油。再边揉边摔，揉出薄膜，也就是扩展阶段
2:揉好的面团盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。手指粘粉插入面团不回弹，不塌陷。发酵即完成。我放在泡沫箱里发的，25度发2.5个小时
3:发酵好的面团分割成等量的面团（我的45G一个），稍按扁排气，再慢慢翻折成圆形（这个算面包最简单的造型吧）
4:整圆的面团排入烤盘，入烤箱进行二次发酵。烤箱里放一碗热水，保证一定的温度和湿度。我发了1个小时
5:发好的面团，表面刷蛋液，再撒些芝麻
6:即可入预热好的烤箱。180度20分钟左右
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