原料：豆腐、胡萝卜、海苔、生抽、清水、淡味鲜酱油、日式味淋、姜、砂糖。

1. 豆腐洗净、切块

2. 淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖+米酒

3. 酱汁调匀加姜丝煮开备用

4. 胡萝卜切碎末，几张海苔备用

5. 准备蛋液、低筋面粉

6. 豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用

7. 锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可

8. 香香的豆腐味呀~~~~~

温馨小贴士：
酱汁颜色不要浓，就要豆腐本身炸出来金黄的样子就挺好我这次选的是胡萝卜碎，还可以搭配自己喜欢的食材做点缀 这款简单的好味道，希望各位喜欢~ 还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~ 祝各位周末愉快呀！