原料：山药400克，干木耳10朵， 枸杞子10粒，橄榄油，黄酒

做法：1.枸杞木耳炒山药的做法
 
2.准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝

3.在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮

4.在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快

5.切完片的山药马上放到水里，防止氧化

6.在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟