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它被称“清肺高手”,常吃清除体内垃圾,修复肝细胞,促排毒!
作者:管理中心  来源: 发布日期:2019-4-24 点击次数:1230
吸烟的危害,众人皆知。全世界每年因吸烟死亡达250万人之多,吸烟是人类第一杀手。特地为烟民们推荐这道食材,因为鸭血含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血还具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。小编为大家介绍的是一道韭菜炒鸭血,虽然食补对疾病可以起到预防的作用,但还是要少吸烟哦!

韭菜炒鸭血

配料:

韭菜 200克、鸭血 一盒、食盐 8克、味精 3克、蒜 一瓣、食油 适量

烹饪步骤:

1.新鲜鸭血一盒,新鲜韭菜择洗干净控水。

2.韭菜切成均匀的寸段。

3.鸭血切成均匀的块。

4.大蒜切片。

5.鸭血入开水锅中烫半分钟捞出。

6.炒锅点火入油加热,入蒜片爆香。

7.入韭菜迅速翻炒,调入盐,味精翻炒均匀。

8.入鸭血块翻炒。

9.韭菜与鸭血翻炒均匀即可。

烹饪小贴士:

1、选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香;假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸。真鸭血则比较脆。
2、止血凝血:鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。


上一条:它被誉为“肉中王”,脂肪极少,春天常吃不怕胖,比羊肉还养人。
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