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4月这菜是“一宝”,血压高的人要常吃,清热降压胃口好,别错过!
作者:管理中心  来源: 发布日期:2019-4-23 点击次数:1234
高血压指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合征。所以对于高血压患者来说多吃这道菜是非常好的,当然我们普通人吃也有益无害。香芹叶含有大量的膳食纤维,能使胃肠中形成一种黏膜,阻挡消化道对葡萄糖的快速吸收,从而使食物营养素的消化吸收过程减慢,其中含有的类黄酮物质可改善微循环,促进糖在肌肉和组织中的转化,也在降低血糖方面发挥着作用。春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。

爽口香芹叶

配料:

香芹叶 150克、醋 1勺、酱油 1勺、糖 1茶匙、精盐 1茶匙、橄榄油 1勺、芝麻 半勺、朝天椒 1个

烹饪步骤:

1.香芹叶营养丰富,不能浪费掉

2.开水下锅焯熟

3.捞出立刻浸泡凉开水中

4.沥干水分

5.放醋,辣椒碎

6.倒入酱油

7.白芝麻,熟的

8.放入糖,盐及橄榄油,搅拌均匀,一大把香芹的叶子只能拌一小碗

烹饪小贴士:

1、平肝降压:菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神:多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3、防癌抗癌:它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

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