订餐电话 美食新闻 健康指导 美食排行 菜品制作 精英团队 人才介绍 名店诚聘 公益信息
烹饪名师 特色小吃 专项订餐 美食淘宝 专业人才 特色名店 诚信供应 协会动态 名厨秘技
餐饮管理 顾问团队 饮食安全 认证查询 精彩视频 厨房宝典 培训加盟 户外运动 天天美食
网站公告:
 首页 >> 名厨秘技
白葡萄酒磅蛋糕
作者:管理中心  来源: 发布日期:2018-12-2 点击次数:5731
 
材料

烹饪喷雾,1435克)包装黄色蛋糕粉185克)包装即时香草布丁粉1/4杯白糖,1/4红糖2茶匙肉桂3/4杯植物油,3/4杯水,1/2白葡萄酒4鸡蛋糖霜:,1/2杯白糖,1/4黄油1/4杯白葡萄酒,1汤匙糖果糖

做法

1.将烤箱预热至165摄氏度,用烹饪喷雾喷洒烤盘表面,并撒上一层薄薄的面粉。

2.取一个碗倒入蛋糕粉,布丁粉,1/4杯白糖,红糖和肉桂,搅拌均匀,使之混合充分后,再倒入植物油,水,1/2杯白葡萄酒,然后打入4个鸡蛋,再用电动搅拌器搅打成面煳,,持续搅打直至面煳均匀细腻,摸起来没有小硬块,如果没有电动搅拌器,也可以用筷子或者搅拌棒搅拌 。将面煳用手捏成一个长条形,然后两头卷起来,中间是空的,放入准备好的烤盘上。

3.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤大约1小时左右,直到表面焦化,变成褐色,用牙签插入蛋糕的中心,拔出来不带有附着物。取出烤盘,烤盘放到冷却架上冷却大约1小时左右。

4.从烤箱中取出蛋糕后,立即将1/2杯白糖,黄油,1/4杯白葡萄酒放入平底锅中,用中火加热,烹煮大约35分钟左右,直至糖溶解,黄油融化。趁蛋糕还热的时候,用勺子盛上糖霜,浇在蛋糕表面上,大约用掉一半的糖霜。

4.将冷却后的蛋糕放在蛋糕盘上,并用勺子将剩余的糖霜浇在蛋糕顶部,静置大约15分钟左右,让蛋糕充分吸收糖霜,最后撒上糖果糖装饰。


上一条:简易松饼
下一条: 芝麻饼干

  
 我要留言
昵称: (无需注册)
加粗 下划线 标红 还可输入
验证码: 获取验证码
 龙乡特产 更多>>   
·南乐县九鼎酒 14.8.13
·三真富硒米 14.8.13
·豆沫粥 14.8.13
·八珍槽鱼 14.8.13
·周记豆酱饼 14.8.13
·纯绿豆粉丝皮 14.8.13
·九鼎酒 14.8.13
·香回来小磨香油 14.8.13
·天口醋业 14.8.13
·源果五谷枣酪 14.8.13
 健康指导 更多>>   
·生活中这三种食物是防癌高手 19.2.25
·健康饮食八大要素 19.1.10
·健康饮食的营养金字塔,你今天的饮食... 18.12.14
·补血吃什么? 18.12.5
·小红薯大健康 18.12.5
·蒸过的水果胜过药 18.12.5
·午睡前喝杯咖啡更可消除疲惫感 18.12.2
·常食洋葱炒肉 提高工作效率 18.12.2
·吃寒凉食物应该搭配上葱姜蒜 18.12.2
·玉米粥猕猴桃有助睡眠 18.12.2
 公益信息 更多>>   
·卖饭店《转让或出租》 18.7.16
·饭店转让 18.7.12
·大碗四少烧烤旺季转让 18.7.9
·万能小吃车低价转让 18.7.9
·饭店转让 18.7.4
·巴黎街颐和路口饭店转让 18.6.27
·东北庄澶东社区一饭店转让 18.6.22
·临街抢手店面转让 18.6.20
·清丰柳格镇西街饭店转让 18.6.20
·郑州饭店急转让 18.6.20
中国厨师网  中国吃网  濮阳信息港  中原油田信息港  新加坡美食网  中国饭店协会  濮阳市人民政府  中国食文化研究会  濮阳市食文化研究会 
加入收藏 | 设为首页 | 关于我们 | 广告合作 | 人才资源 | 厨师联盟| 友情链接 | 管理登录 ↑回顶部
濮阳美食网www.4891111.com 版权所有
地址:中原路289号 电话:0393-4891111 6591111
邮箱:4891111@126.com 客户服务QQ:925828778 濮阳美食网QQ群:84305270
本站法律顾问:河南尊严律师事务所[主任]赵广利 技术支持:华网传媒 豫ICP备16008741号