张文善

张文善河南长垣人，现在濮阳市味道名厨酒店任行政总厨 

     生于“厨师之乡”长垣，1990年从从厨于郑州花园酒店。曾在皇家花园.兴亚国际.东丰满.西丰满等知名酒楼。1996年任新乡市新乡宾馆特聘技师。1999年任濮阳市热电厂饭店特聘技师。2001年任瑞丰园前身中华食府厨师长。2002年被安阳金狮麟特聘技师。2003年任濮阳市忆江南厨师长，曾任忆江南饮食有限公司行政总厨兼营管部经理。现任濮阳市宏厨联盟团队副会长，濮阳豫菜研究会副会长。江苏盐城黄海烹饪协会理事，东方美食记者。

代表作

驴肉火烧

回锅肉

酱香排骨

鸡翅

烤鸭