扁圆的南瓜去皮步骤：
1、将南瓜冲洗干净，用菜刀将其切成两半。
2、用勺子挖出里面的籽瓤。
3、再把南瓜切成3指宽的块。
4、 把每块放到菜板上按稳，用菜刀将皮削下即可
长圆的南瓜去皮步骤：
可以先切成一小段圆柱体形状，像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样，用勺子将其中的籽瓤挖掉，然后切成宽一掌的块，再把每块的皮削掉。
