原料：豆腐皮、红虾仁、肉泥、鸡蛋、香葱、食盐、麻油适量。

1. 准备帮这道菜所需的材料

2. 将红虾仁剁碎，香葱切成丁

3. 加入适量的食盐和蛋液以及麻油将所有馅料一起搅拌均匀

4. 将豆腐皮一切为二后将做的馅料均匀摊在上面

5. 然后将豆腐皮卷起

6. 锅中加入适量的水烧开加入卷好的豆腐卷

7. 入锅后蒸个十分钟左右就可以了

8. 蒸好后取出切菱形刀美美的装个盘

9. 再来张成品图